Baumvergleich
Hainbuche und Buche: der Unterschied in fünf Prüfungen
Beide haben ovale Blätter mit parallelen Nerven, graue, glatte Rinde und braunes Laub in der geschnittenen Hecke. Blattrand, Knospen und Stamm trennen sie zuverlässig.
Kurz gesagt
Der Unterschied zwischen Hainbuche und Buche zeigt sich zuerst am Blattrand: Die Hainbuche (Carpinus betulus) hat doppelt gesägte Blätter mit eng parallelen, vertieften Nerven, die Rotbuche (Fagus sylvatica) einen welligen Rand mit feinen Haaren. Hainbuchenknospen sind 5 bis 8 mm lang und liegen am Zweig an, Buchenknospen 2 bis 3 cm und stehen ab. Der Hainbuchenstamm hat Längswülste, der Buchenstamm ist rund.
- Zähne am Blattrand heißen Hainbuche, ein welliger Rand mit feinen Härchen heißt Rotbuche.
- Die Hainbuche ist keine Buche: Sie gehört zu den Birkengewächsen, die Rotbuche zu den Buchengewächsen.
- Braunes Laub im Januar beweist nichts: Geschnittene Hecken aus beiden Arten behalten ihre trockenen Blätter oft bis zum Frühjahr.
Bestimmungsmerkmale auf einen Blick
- Wissenschaftlicher Name
- Carpinus betulus, Fagus sylvatica
- Familie
- Betulaceae (Birkengewächse) und Fagaceae (Buchengewächse)
- Typ
- Laubbaum, sommergrün
- Blattrand
- Hainbuche: doppelt gesägt, große Zähne mit kleinen dazwischen. Rotbuche: wellig, höchstens zur Spitze leicht gezähnt, am Rand fein behaart.
- Blattnerven
- Hainbuche: eng parallel, leicht vertieft, meist bis 14 Paare (Info Flora), das Blatt wirkt gefaltet. Rotbuche: 5 bis 9 Seitennervenpaare.
- Blattgröße
- Hainbuche 5 bis 12 cm lang, 2,5 bis 6 cm breit. Rotbuche 5 bis 10 cm lang, 3 bis 7 cm breit.
- Knospen
- Hainbuche: 5 bis 8 mm, schmal-eiförmig, Seitenknospen dem Zweig anliegend, keine echte Endknospe. Rotbuche: 2 bis 3 cm, spindelförmig, stark abstehend, mit echter Endknospe.
- Stamm und Rinde
- Hainbuche: grau, glatt mit hellen Flecken, Stamm mit Längswülsten, selten rund. Rotbuche: silbergrau, glatt, nie rissig, Stamm rund.
- Früchte
- Hainbuche: kleines, flaches, geripptes Nüsschen von etwa 8 mm an einem dreilappigen Flügel (Mittellappen 3 bis 5 cm). Rotbuche: zwei dreikantige Bucheckern von etwa 2 cm in stacheliger Hülle.
- Höhe und Alter
- Hainbuche bis 20 bis 25 m, 80 bis 120 Jahre. Rotbuche im Durchschnitt 30 bis 35 m und 160 Jahre.
- Familie
- Hainbuche: Birkengewächse, Gattung mit 40 bis 50 Arten. Rotbuche: Buchengewächse, wie Eiche und Esskastanie.
Hainbuche und Rotbuche teilen den Namen, die graue Rinde und den Platz in vielen Gartenhecken, sind aber nur entfernt verwandt. Wer im Baumarkt eine Hecke kauft, im Wald einen grauen Stamm sieht oder im Januar vor einer braun belaubten Hecke steht, will meist dasselbe wissen: Welche ist es? Fünf Prüfungen reichen, und die erste dauert zwei Sekunden. Ein ausführliches Porträt der Rotbuche steht unter Buche erkennen.
Die fünf Prüfungen nebeneinander
| Prüfung | Hainbuche | Rotbuche |
|---|---|---|
| 1. Blattrand | doppelt gesägt | wellig, fein behaart |
| 2. Blattnerven | eng parallel, vertieft, bis 14 Paare | 5–9 Paare |
| 3. Knospen | 5–8 mm, anliegend, keine echte Endknospe | 2–3 cm, spindelförmig, abstehend |
| 4. Stamm | Längswülste, selten rund | rund, säulenartig |
| 5. Frucht | Nüsschen an dreilappigem Flügel | zwei Bucheckern in stacheliger Hülle |
1. Blattrand. Fahr mit dem Finger am Rand entlang. Das Hainbuchenblatt ist laut Universität Göttingen doppelt gesägt: große Zähne, zwischen denen kleinere sitzen. Das Rotbuchenblatt hat einen welligen Rand, höchstens zur Spitze hin leicht buchtig gezähnt (Universität Göttingen, Rotbuche). Halt es gegen das Licht: Der Woodland Trust rät, auf die feinen Härchen am Buchenblattrand zu achten.
2. Blattnerven. Die Hainbuche hat meist bis zu 14 Paare eng paralleler, leicht vertiefter Seitennerven (Info Flora); das Blatt wirkt dadurch wie gefaltet. Die Rotbuche hat nur 5 bis 9 Paare.
3. Knospen. Die Hainbuche hat schmal-eiförmige, 5 bis 8 mm lange Knospen; die seitlichen liegen eng am Zweig, die Spitze zeigt oft zu ihm hin. Eine echte Endknospe fehlt: Die oberste Knospe sitzt leicht versetzt neben der Triebspitze. Die Rotbuche hat eine echte Endknospe, und ihre Knospen sind 2 bis 3 cm lang, spindelförmig und stark abstehend. Die Universität Göttingen nennt die Rotbuche wegen der ähnlichen Knospen den „falschen Zwilling“ der Hainbuche (Knospen und Triebe).
4. Stamm. Beide haben eine graue, glatte Rinde. Der Hainbuchenstamm ist aber laut WSL auf waldwissen.net selten rund; er trägt Längswülste. Der Rotbuchenstamm ist rund, silbergrau und nie rissig.
5. Frucht. Die Hainbuche trägt flache, gerippte Nüsschen von etwa 8 mm, jedes an einem dreilappigen Flügel, dessen Mittellappen 3 bis 5 cm lang ist. Die Rotbuche bildet zwei scharf dreikantige, etwa 2 cm lange Bucheckern in einer stacheligen, vierlappigen Hülle, reif im September und Oktober.
Wenn du unsicher bist, fotografier mit Tree Identifier ein einzelnes Blatt von nah, so dass der Rand scharf ist. Beide Arten gehören zu den 138 Arten in der Sammlung der App. Einen Sicherheitswert zeigt die App nicht, also prüf das Ergebnis mit der Tabelle.
Hainbuchenhecke oder Buchenhecke
Hier liegt die häufigste Verwechslung, und die Wintersicht führt in die Irre. Die Hainbuche verliert laut WSL ihre Blätter von allen Laubbäumen am längsten nicht, oft erst im Lauf des Winters. Die Rotbuche tut in der Hecke dasselbe: Laut Woodland Trust wirft eine geschnittene Buche ihr Laub nicht ab und bildet so ganzjährig einen dichten Sichtschutz. Eine braune Hecke im Januar kann also beides sein.
So gehst du vor:
- Blatt abzupfen. Prüf den Rand auch am trockenen Laub: gesägt oder wellig.
- Knospe suchen. Zwischen den trockenen Blättern sitzen schon die Knospen fürs nächste Jahr. Lang, spitz und abstehend heißt Rotbuche, kurz und anliegend heißt Hainbuche.
- Zweige ansehen. Junge Hainbuchentriebe sind auf der Sonnenseite braun, auf der Schattenseite olivgrün und anfangs behaart.
Dass die Hainbuche so oft in Hecken steht, hat einen Grund: Laut WSL lässt sie sich in fast beliebige Formen schneiden und eignet sich hervorragend für lebende Zäune. Der alte Name Hagebuche kommt vermutlich vom Hag, der Hecke. Wie du auch andere Laubgehölze an Knospen und Zweigen erkennst, steht im Ratgeber Bäume bestimmen im Winter.
Warum die Hainbuche keine Buche ist
Trotz des Namens ist die Hainbuche mit der Rotbuche nicht näher verwandt. Sie gehört zu den Birkengewächsen (Betulaceae); die Gattung Carpinus umfasst laut WSL weltweit 40 bis 50 Arten, in der Schweiz wächst nur Carpinus betulus. Die Rotbuche gehört zu den Buchengewächsen (Fagaceae), zusammen mit Eiche und Esskastanie. Die Ähnlichkeit ist äußerlich: ovale Blätter mit parallelen Nerven, glatte graue Rinde, zweizeilig angeordnete Knospen an zickzackförmigen Zweigen.
Auch im Wald teilen sie Eigenschaften. Die Rotbuche besitzt laut Universität Göttingen zusammen mit Tanne, Hainbuche und Eibe die größte Schattenfestigkeit der heimischen Baumarten. Unter einem geschlossenen Buchendach kommen nur etwa 3 % des nutzbaren Lichts am Boden an. In der Größe unterscheiden sie sich deutlich: Die Hainbuche wird laut WSL etwa 25 m hoch (Info Flora: bis 20 m) und 80 bis 120 Jahre alt, die Rotbuche erreicht im Durchschnitt 30 bis 35 m und 160 Jahre.
Weitere Merkmale, mit denen du Blätter sortierst, von Blattrand bis Nervatur, erklärt der Ratgeber Baum bestimmen am Blatt.
Hainbuche oder Buche als Holz
Viele Suchen nach dem Unterschied drehen sich ums Brennholz. Die WSL beschreibt das Hainbuchenholz als hart, zäh und weißlich-gelb; es war als Brennholz beliebt. Weißbuche und Hornbaum sind alte Namen derselben Art. Gespaltene Scheite lassen sich aber nicht an Blatt und Knospe bestimmen, und Tree Identifier ist für lebende Pflanzen gedacht. Woran du Holzarten im Stapel erkennst, behandelt der Ratgeber Brennholz erkennen. Steht der Baum noch, mach die fünf Prüfungen oben, bevor er gefällt wird, und speichere den Fundort auf der Baumkarte der App.
Ähnliche Arten und wie du sie unterscheidest
Bergulme (Ulmus glabra)
Ulmenblätter sind ebenfalls doppelt gesägt, aber größer (7 bis 16 cm), oben rau wie Schmirgelpapier und am Grund deutlich asymmetrisch. Fühl die Oberseite: Das Hainbuchenblatt ist oben tiefgrün und wird mit der Zeit kahl.
Was ein Foto nicht klären kann
- Eine frisch geschnittene Hecke zeigt weder Früchte noch Stammform. Dann bleiben Blattrand und Knospen; fotografier einen einzelnen Zweig von nah, nicht die ganze Hecke.
- Rotbuche und Hainbuche als Brennholz oder Brett trennt diese Seite nicht; Holzbestimmung ist eine eigene Disziplin, und Tree Identifier ist für lebende Pflanzen gedacht.
- Ein Foto der ganzen Hecke aus mehreren Metern zeigt weder Blattrand noch Knospen scharf genug; die App braucht dafür eine Nahaufnahme.
Häufige Fragen
Ist die Hainbuche eine Buche?
Nein. Trotz des Namens ist die Hainbuche mit den Buchen nicht näher verwandt. Laut WSL gehört sie zu den Birkengewächsen, ihre Gattung Carpinus umfasst 40 bis 50 Arten. Die Rotbuche gehört zu den Buchengewächsen, zusammen mit Eiche und Esskastanie.
Hainbuchenhecke oder Buchenhecke: wie erkenne ich den Unterschied?
Zupf ein Blatt ab und fahr mit dem Finger über den Rand. Doppelt gesägt heißt Hainbuche, wellig mit feinen Härchen heißt Rotbuche. Im Winter hilft der Blick auf die Knospen: lang, spitz und abstehend bei der Buche, kurz und anliegend bei der Hainbuche.
Warum heißt die Hainbuche auch Weißbuche?
Weißbuche, Hagebuche und Hornbaum sind laut WSL alte Namen der Hainbuche. Ihr Holz ist hart, zäh und weißlich-gelb. Hagebuche geht vermutlich auf den Hag zurück, die Hecke, weil sie sich beliebig schneiden lässt.
Welche Blätter hat die Hainbuche?
Elliptische bis ovale Blätter, 5 bis 12 cm lang und 2,5 bis 6 cm breit, zweizeilig am Zweig. Der Rand ist doppelt gesägt, die Seitennerven liegen eng parallel und sind leicht vertieft. Unterseits sind die Nerven behaart, mit hellen Achselbärten.
Quellen
- Carpinus betulus / Hainbuche: Blätter — Forstbotanischer Garten, Georg-August-Universität Göttingen
- Carpinus betulus / Hainbuche: Knospen und Triebe — Forstbotanischer Garten, Georg-August-Universität Göttingen
- Fagus sylvatica / Rot-Buche: Biologie und Ökologie — Forstbotanischer Garten, Georg-August-Universität Göttingen
- Die Hagebuche (Carpinus betulus) — waldwissen.net, Redaktion Eidg. Forschungsanstalt WSL
- Carpinus betulus L. — Info Flora
- Ulmus glabra Huds. — Info Flora
- Common beech (Fagus sylvatica) — Woodland Trust