Baumporträt
Ahorn erkennen: die drei heimischen Arten
Gelappte Blätter, die paarweise gegenüberstehen, und Doppelfrüchte mit Flügeln, die als „Propeller“ zu Boden kreiseln. So trennst du Spitz-, Berg- und Feldahorn und die Platane.
Kurz gesagt
Einen Ahorn erkennen kannst du an zwei Merkmalen: handförmig gelappten Blättern, die paarweise gegenüber am Zweig stehen, und geflügelten Doppelfrüchten. Der Spitzahorn hat lang zugespitzte Lappen, runde Buchten und Milchsaft im Blattstiel; der Bergahorn stumpfe, gesägte Lappen mit spitzen Buchten und eine schuppig abblätternde Borke; der Feldahorn kleine, drei- bis fünflappige Blätter unter 10 cm und waagrecht gespreizte Flügel.
- Gegenständig heißt Ahorn, wechselständig heißt Platane: Schau, ob zwei Blätter genau gegenüber am Zweig sitzen.
- Brich einen Blattstiel ab: Tritt weißer Milchsaft aus, ist es ein Spitzahorn.
- Der Winkel der Flügel trennt die Arten: spitz beim Bergahorn, stumpf bis fast waagrecht beim Spitzahorn, waagrecht beim Feldahorn.
Bestimmungsmerkmale auf einen Blick
- Wissenschaftlicher Name
- Acer platanoides, Acer pseudoplatanus, Acer campestre
- Familie
- Sapindaceae (Seifenbaumgewächse)
- Typ
- Laubbaum, sommergrün
- Blattstellung
- Bei allen Ahornen gegenständig: zwei Blätter und zwei Knospen genau gegenüber am Zweig.
- Spitzahorn, Blatt
- Spreite 12 bis 20 cm lang, 5 bis 7 Lappen mit lang ausgezogenen Spitzen, Buchten rund; beide Seiten fast gleich grün; Stiel mit Milchsaft.
- Bergahorn, Blatt
- Bis 20 cm, deutlich fünflappig, Lappen stumpf gesägt, nie in eine lange Spitze ausgezogen, Buchten spitz; unten grau behaart.
- Feldahorn, Blatt
- Klein, 5 bis 10 cm lang, 3 bis 5 stumpfe Lappen, ganzrandig oder mit einem großen Zahn.
- Früchte
- Geflügelte Doppelfrüchte. Flügelwinkel: Bergahorn spitz, Spitzahorn stumpf bis fast waagrecht, Feldahorn waagrecht (180°).
- Rinde
- Bergahorn: blättert im Alter in Schuppen ab. Spitzahorn: feine, längsrissige Netzborke, blättert nicht. Feldahorn: quer- und längsrissig, fast gefeldert, oft mit Korkleisten an den Zweigen.
- Knospen
- Spitzahorn eiförmig, glänzend rotbraun, kahl. Bergahorn groß, bis 12 × 8 mm, kahl, Schuppen dunkel umrandet. Feldahorn nur 2 bis 4 mm.
- Größe
- Bergahorn 30 bis 40 m, Spitzahorn 20 bis 30 m, Feldahorn meist 10 bis 15 m oder als Strauch.
- Häufigkeit
- Ahorn auf 329.000 Hektar, 3 % der Holzbodenfläche in Deutschland (Bundeswaldinventur 2022).
Ahorne sind in Deutschland häufige Park-, Straßen- und Waldbäume, und ihre Flügelfrüchte kennen viele als „Propeller“. Heimisch sind drei Arten: Bergahorn, Spitzahorn und Feldahorn. Diese Seite hilft beim Erkennen der Bäume; um Ahornsirup geht es hier nicht. Iss nie eine Frucht, Nuss oder Beere, nur weil eine Webseite oder eine App sie benennt; frag eine kundige Person vor Ort.
Spitz-, Berg- und Feldahorn im Vergleich
Prüf zuerst, ob es überhaupt ein Ahorn ist: Die Blätter stehen paarweise gegenüber und sind handförmig gelappt. Dann trennt diese Tabelle die drei heimischen Arten.
| Merkmal | Spitzahorn | Bergahorn | Feldahorn |
|---|---|---|---|
| Blattgröße | 12–20 cm lang | bis 20 cm | 5–10 cm |
| Lappen | 5–7, in lange Spitzen ausgezogen | 5, stumpf gesägt, ohne lange Spitze | 3–5, stumpf, ganzrandig oder mit einem Zahn |
| Buchten | rund | spitz | bis zur Hälfte eingeschnitten |
| Blattunterseite | fast gleich grün wie oben | grau behaart | graugrün, leicht behaart |
| Milchsaft im Stiel | ja | nein | nicht angegeben |
| Flügel der Frucht | stumpfer Winkel bis fast waagrecht | spitzer Winkel | waagrecht, 180° |
| Rinde | feine Netzborke, blättert nicht | blättert in Schuppen ab | quer- und längsrissig, fast gefeldert |
| Blüte | gelbgrün, aufrecht, vor den Blättern im April | hängende Rispen nach dem Austrieb | mit den Blättern, Anfang Mai |
Spitzahorn. Der Name kommt von den Blattlappen, die in lange, feine Spitzen auslaufen. Zwischen den Lappen sind die Buchten rund, und das Blatt ist auf beiden Seiten fast gleich grün (Info Flora). Das schnellste Merkmal: Blattstiele, junge Zweige und Blattnerven enthalten einen Milchsaft, der dem Bergahorn fehlt (Universität Göttingen). Brich einen Stiel ab und schau, ob ein weißer Tropfen austritt. Im April fällt der Baum schon von weitem auf, weil er gelbgrün blüht, bevor die Blätter kommen.
Bergahorn. Seine Blätter sind deutlich fünflappig, bis zur Hälfte eingeschnitten, bis 20 cm groß, mit stumpf gesägten Lappen und unten grau behaart (Universität Göttingen). Die Buchten zwischen den Lappen sind spitz. Ältere Bäume erkennst du an der Borke, die in Schuppen abblättert. Mit 30 bis 40 m ist er der größte der drei.
Feldahorn. Er bleibt klein, meist 10 bis 15 m, auf schlechten Standorten auch ein mehrstämmiger Strauch, und wächst vor allem an Waldrändern, Feldrainen und in Hecken (Universität Göttingen). Seine Blätter haben einen Durchmesser von meist weniger als 10 cm und 3 bis 5 stumpfe Lappen (Info Flora). An manchen Bäumen tragen die Zweige flügelartige Korkleisten.
Wenn du nur ein Blatt vom Boden hast, reicht für Tree Identifier ein Foto davon, am besten flach auf einem hellen Untergrund. Die App zeigt keine Liste ähnlicher Arten, also prüf ihr Ergebnis mit der Tabelle.
Welcher Baum hat Propeller
Die „Propeller“ sind die Früchte des Ahorns: zwei geflügelte Nüsschen, die zusammenhängen und sich bei der Reife trennen. Jede Hälfte dreht sich im Fallen wie ein Rotor. Der Bergahorn mit seinem dicken, fast kugeligen Nüsschen an einem Flügel fliegt laut Universität Göttingen meist um 85 m weit, bei kräftigem Wind oder in freier Lage bis 4 km.
Der Winkel zwischen den beiden Flügeln ist das beste Fruchtmerkmal:
- Bergahorn: spitzer Winkel (Universität Göttingen).
- Spitzahorn: weit gespreizt. Göttingen und Info Flora nennen einen stumpfen Winkel, die Schutzgemeinschaft Deutscher Wald beschreibt die Flügel als fast waagrecht „wie ein Kleiderbügel“. Die Früchte sind bis 5 cm lang, flacher und breiter als beim Bergahorn.
- Feldahorn: die beiden Teilfrüchte bilden einen Winkel von 180°, sind 2,5 bis 3,5 cm lang und 6 bis 10 mm breit.
Auch andere Bäume haben geflügelte Früchte. Die Esche trägt einzelne, gedrehte Flügelnüsse in Büscheln, mehr dazu unter Esche erkennen. Die Hainbuche hängt ihre Nüsschen an ein dreilappiges Hüllblatt, siehe Buche erkennen.
Ahorn oder Platane
Der wichtigste Doppelgänger ist die Platane, weil ihre Blätter wie ein Ahornblatt gelappt sind. Info Flora vergleicht das Blatt der Morgenländischen Platane ausdrücklich mit dem des Spitzahorns: bis etwa zur Mitte fünfspaltig, grob gezähnt, aber mehr oder weniger ledrig (Info Flora). Drei Tests trennen sie sicher:
- Blattstellung. Beim Ahorn sitzen zwei Blätter genau gegenüber, bei der Platane steht jedes Blatt einzeln, versetzt zum nächsten.
- Rinde. Die Platane hat eine graufleckige Rinde, die in Platten abblättert, so dass der Stamm wie getarnt aussieht.
- Früchte. Die Platane trägt kugelige Fruchtstände, die an einem langen Stiel wie Perlen an einer Schnur hängen. Der Ahorn trägt geflügelte Doppelfrüchte.
Platanen werden bei uns als Park- und Alleebäume gepflanzt. Steht ein „Ahorn“ mit fleckiger Rinde an einer Allee, prüf die Blattstellung, bevor du dich festlegst.
Ahorn im Wald und in der Stadt
Im Wald sind Ahorne eher Mischbaumarten. Laut Bundeswaldinventur 2022 wächst Ahorn auf 329.000 Hektar; seine Fläche ist seit 2012 um 71.000 Hektar von 2,3 % auf 3 % der Holzbodenfläche gewachsen. Der Bergahorn ist ein Baum des kühl-feuchten Berglands und steigt in den Alpen bis etwa 1.650 m. Der Spitzahorn ist im Wald seltener, vermutlich weil er weniger hoch wird und viel Licht braucht. Spitz- und Bergahorn sind beliebte Park- und Alleebäume.
Die Grundlagen zu gelappten, gefiederten und ganzen Blättern erklärt der Ratgeber Baum bestimmen am Blatt. Wer einen Ahorn im Herbst wiederfinden will, wenn sich der Bergahorn goldgelb färbt, kann den Fund in Tree Identifier mit Standort speichern und ihn später in der Kartenansicht der App wieder aufrufen.
Ähnliche Arten und wie du sie unterscheidest
Platane (Platanus)
Blätter stehen einzeln und versetzt am Zweig, nicht paarweise; sie sind ledrig. Die Rinde blättert in Platten ab und ist graufleckig, und die Früchte sind Kugeln an langen Stielen.
Esche (Fraxinus excelsior)
Ebenfalls gegenständig mit Flügelfrüchten, aber die Blätter sind gefiedert statt gelappt, die Knospen samtschwarz, und jede Frucht hat nur einen Flügel.
Was ein Foto nicht klären kann
- Die Blattform des Spitzahorns variiert laut Universität Göttingen stark je nach Stelle im Baum. Vergleiche mehrere Blätter, nicht nur eines.
- Gartenahorne und Sorten mit roten oder geschlitzten Blättern passen oft in keine der drei Spalten. Die Blattstellung zeigt dann nur, dass es ein Ahorn ist, nicht welcher.
- Der Milchsaft-Test braucht ein frisches Blatt; auf einem Foto ist er nicht zu sehen.
Häufige Fragen
Welcher Baum hat Propeller?
Vor allem der Ahorn: Seine Frucht besteht aus zwei geflügelten Hälften, die sich trennen und beim Fallen wie ein Propeller drehen. Beim Bergahorn fliegen sie meist um 85 m weit, bei starkem Wind bis 4 km. Einflügelige „Propeller“ hat die Esche.
Ahorn oder Platane: wie unterscheide ich sie?
Schau auf die Blattstellung: Ahornblätter stehen paarweise gegenüber, Platanenblätter einzeln und versetzt. Die Platane hat außerdem eine graufleckige Rinde, die in Platten abblättert, und kugelige Fruchtstände an langen Stielen. Ahorne tragen geflügelte Doppelfrüchte.
Wie erkenne ich einen Spitzahorn?
An den Blattlappen, die in lange, feine Spitzen auslaufen, an den runden Buchten dazwischen und am Milchsaft: Bricht man einen Blattstiel ab, tritt weißer Saft aus. Im April blüht er auffällig gelbgrün, noch bevor die Blätter erscheinen.
Wie erkenne ich Ahorn im Winter?
An den gegenständigen Knospen. Spitzahorn: eiförmig, glänzend rotbraun. Bergahorn: groß, bis 12 mm, glänzend mit dunkel umrandeten Schuppen auf glatten, grauen Zweigen. Feldahorn: winzig, 2 bis 4 mm, oft mit Korkleisten an den Zweigen. Hängen noch Früchte, hilft der Flügelwinkel.
Welche Ahornarten sind in Deutschland heimisch?
Drei: Bergahorn, Spitzahorn und Feldahorn. Spitz- und Bergahorn sind auch beliebte Park- und Alleebäume. In Gärten und Parks kommen gepflanzte fremde Arten und Sorten dazu.
Quellen
- Acer pseudoplatanus / Berg-Ahorn: Biologie und Ökologie — Forstbotanischer Garten, Georg-August-Universität Göttingen
- Acer platanoides / Spitz-Ahorn: Biologie und Ökologie — Forstbotanischer Garten, Georg-August-Universität Göttingen
- Acer campestre / Feld-Ahorn: Biologie und Ökologie — Forstbotanischer Garten, Georg-August-Universität Göttingen
- Acer platanoides L. — Info Flora (Flora Helvetica 2018)
- Acer campestre L. — Info Flora (Flora Helvetica 2018)
- Platanus orientalis L. — Info Flora (Flora Helvetica 2018)
- Ahorn: Bergahorn, Spitzahorn, Feldahorn (Steckbrief) — Schutzgemeinschaft Deutscher Wald, bereitgestellt vom Regierungspräsidium Freiburg (Forst BW)
- Der Wald in Deutschland – Ausgewählte Ergebnisse der vierten Bundeswaldinventur — BMEL, Thünen-Institut für Waldökosysteme